トラットリア ラ.テラ【女将のブログ】 tantopieno 石神井公園生活

トラットリア ラテラの仕込みやメニュー情報
女将の家ごはんやつれづれ
石神井公園生活

今日はスパゲッティの量を減らさないで
たっぷり食べちゃぃました~😰
お腹空いてたので

バタバタ忙しかった昨日のランチとうってかわって、今日はお客様はまばら😥
自分のご飯に力注いでしまいました👍

[画像:771b3466-s.jpg]

決め手はカルボナーラ用ベーコンの端っこと、米ナスの端切れ🍆
疲れた時には食べたくなる黒オリーブと
オレガノ、
見た目ではわからないほどのトマトソースを隠し味に加えました

スタッフがよく写メしていて
家族や友達に見せるというので、
私もやってみましたよ📷

焼いた米ナスの端っこだけに少し焦げてて
それがなんとも香ばしくてかえって美味い🎵

ここだけの話、
夫には内緒で🙊コッソリと
モッツァレッラチーズもちょびっと入れて
とろーり💕

満足な仕上がり😋
明日は何にしよう⁉😆😆😆

食べるばかりじゃありません
まだまだこれからお仕事です
またもやワイン屋さんへ出張
たーくさん試飲🍷してきます🏃














毎日5名様で終了の「限定フェットチーネ」
当店の手づくりの生パスタをオトクに体験していただきたいコーナー⁉です😁

今週は「カルボナーラ フェットチーネ」
  たっぷりサラダ ミニスープつき ¥1350
[画像:68ee2df2-s.jpg]

ディナーメニューではスパゲッティで定番
お子さまはじめ多くの方に絶大人気💕
美味しいベーコンはうま味溢れ出すよう
大きめ角切り
じっくり炒めてジワジワソースに美味しさ移します
クリームと卵でとろーんと完成したソースと、モチッとした手打ちパスタが絶妙💕😋
ぐーっとオススメします



このページのトップヘ